Art: Weißwein
Herkunft: A.O.C. Vacqueyras
Jahrgang: 2004
Beschreibung: ein Weißwein der 6-8 Monate in Eichenfässern aus Alliers und den Vogesen reift, um ein Aroma nach Vanille aus den Fässern aufzunehmen. Grazil und mit harmonischer Komplexizität
Alkohol: 13%
Traubensorten: Roussanne (40%), Clairette (40%), Bourbolenc ( 20%)
Lagerfähigkeit: ist jetzt schon trinkreif
Servierempfehlung: zu Meeresfrüchten und Krustentieren, sowie zu feinem Fisch wie Dorade und Wolfsbarsch..